kaunis: (Алиса)
[personal profile] kaunis
 Нашла рецепт в англоязычной сети. Мне понравился он тем, что в нем киноа, много зелени и овощей. Крайне полезно и вкусно!

Ингредиенты

  • 2 чашки воды
  • 3 / 4 чайной ложки соли (часть взять для киноа, часть для салата)
  • 1 чашка киноа, промыть хорошо 
  • 1 / 4 чашки лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 маленьких зубчика нарубленного чеснока
  • 1 / 4 чайной ложки свежемолотого перца
  • 1 упаковка тофу, нарезать
  • 1 маленький желтый перец, нарезанный кубиками (взяла красный)
  • 1 чашка  помидоры-черри, разрезать пополам
  • 1 чашка нарезанных огурцов
  • 1 / 2 стакана рубленой свежей петрушки
  • 1 / 2 стакана рубленой свежей мяты (заменила кинзой)
 
Киноа промыть горячей водой, залить 2 чашками воды и варить минут 15  на небольшом огне под крышкой, пока вся вода не впитается.  Порезать помидоры, онурцы и паприку. Нарезать зелень. Перемешать все ингридиенты.
Лимонный сок взбить с оливковым маслом, заправить салат, приправить солью и перцем.


В одной порции: 228 калорий, 10 г жира, 0 мг холестерина, 26 г углеводов, 9 г белка, 4 г клетчатки, 376 мг натрия, 418 мг калия.
Витамин С (80% дневной нормы), железо (25%), витамин А (20%), магний (19%).
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

kaunis: (Default)
kaunis

August 2011

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 12:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios